Διενεργείται σε οίνους πριν την εμφιάλωση ώστε να διασφαλιστεί η σταθερότητα του προϊόντος.
Περιλαμβάνει τους εξής ελέγχους
- Έλεγχος Πρωτεϊνικής Σταθεροποίησης,
- Έλεγχος Τρυγικής Σταθερότητας,
- Έλεγχοι Οξειδωτικής Σταθερότητας (PINKING/BROWNING),
- Ελεύθερο Θειώδες,
- Ολικό Θειώδες,
- Μοριακό Θειώδες,
- pH,
- Ολική Οξύτητα,
- Πτητική Οξύτητα,
- Μηλικό Οξύ,
- Ανάγοντα Σάκχαρα,
- Αλκοολικός Τίτλος
| Τιμή ανά δείγμα (προ ΦΠΑ 24 %) | ||
| Ανάλυση | 1-3 δείγματα | 4+ δείγματα |
| ΠΡΟΕΜΦΙΑΛΩΤΙΚΟΣΕΛΕΓΧΟΣ | 45 € | 35 € |
| Μεθοδολογία– Αυτόματος Αναλυτής FTIR, Ιωδιομετρία, Θολερομετρία | ||
| Απαιτούμενος Όγκος – 750 mL | ||
| Χρόνος Επίδοσης Αποτελεσμάτων – 72-96 ώρες | ||
(Στην τιμή δεν περιλαμβάνεται η συμβουλευτική, μόνο παράθεση αποτελεσμάτων)