Διενεργείται σε γλεύκος αζύμωτο ή/και υπο ζύμωση προκειμένου να γίνει έλεγχος της σύστασης του γλεύκους αλλά και της πορείας της οινοποίησης.
Προσδιορίζονται οι εξής παράμετροι
- Baume,
- Αιθανόλη,
- Δυν. Αλκ. Τίτλος,
- pH,
- Ολ. Οξύτητα,
- Τρυγικό Οξύ,
- Πτητική Οξύτητα
| Τιμή ανά δείγμα (προ ΦΠΑ 24 %) | ||
| Ανάλυση | 1-3 δείγματα | 4+ δείγματα |
| ΒΑΣΙΚΟ ΓΛΕΥΚΟΥΣ | 12 € | 9 € |
| Μεθοδολογία– Αυτόματος Αναλυτής FTIR | ||
| Απαιτούμενος Όγκος – 200 mL | ||
| Χρόνος Επίδοσης Αποτελεσμάτων – 12-24 ώρες | ||
(Στην τιμή δεν περιλαμβάνεται η συμβουλευτική, μόνο παράθεση αποτελεσμάτων)